סדנת מאסטר קלאס ליצירת עוגה בציפוי זילוף קרם חמאה
אם אי פעם רציתן ללמוד איך לאפות ולקשט עוגות באופן מקצועי ומרשים, מהמיומנויות הכי בסיסיות ועד לרמה המתקדמת ביותר, יש לנו את הסדנה המושלמת בשבילכן.
החל מציפוי חלק ואחיד של עוגה, ועד לעיצוב וליצירה של הקאפקייקס הכי חמודים ומהממים.
הסדנה מתאימה למתחילים ולמתקדמים
מושלם להגיע עם חברים או בן/בת זוג
לוקחים את העוגה שהכנתם ישר הבייתה
ללמוד את אומנות האפייה בסדנת עוגה בציפוי זילוף קרם חמאה!
כמו משחק עדין של צבעים ומרקמים, זילוף קרם חמאה זו דרך נהדרת ליצור עוגת שכבות מרשימה שתגרום לכולם להגיד "ואוו".
למקשטי העוגות המתחילים, או למעוניינים להתנסות בטכניקה חדשה, הסדנה הזו לזילוף קרם חמאה היא בול בשבילכם! במהלך הסדנה תלמדו לערום שכבות עוגה זו על זו, במילוי קרם חמאה ומרנג שוויצרי, וכיצד ליצור שכבת ציפוי ראשוני מושלמת ולקשט את העוגה בעזרת מבחר ראשי זילוף שונים. עד סוף הסדנה כבר תזלפו כמו מקצוענים!
הסדנה מתאימה לכל הרמות. בסדנה זו תלמדו:
- איך להכין עוגת ספוג וניל קלאסית
- איך להכין קרם חמאה ומרנג שוויצרי, ותלמדו איך להוסיף לו טעמים
- איך לחתוך, למלא, ולערום שכבות עוגה
- איך לצבוע ציפוי קרם חמאה, ותבינו אילו שילובי צבעים מתאימים זה לזה
- איך להשתמש בשק זילוף, ותלמדו על ראשי זילוף שונים והצורות שהם יוצרים
- איך לקשט עוגה בסטנדרט גימור סופי גבוה
כל המשתתפים יקשטו עוגה משלהם וייקחו אותה הביתה להנאתם!
מגיל 15. המשתתפים יעבדו על עוגות שהוכנו מראש.
לא צריך לבוא עם כלום, כל החומרים נמצאים במקום והמשתתפים יעבדו על עוגות שהוכנו מראש.
נעים להכיר!
ג'ורג'יה גרין
במהלך שש השנים האחרונות, ג'ורג'יה הפכה את עסק העוגות שלה בלונדון למותג עולמי.
עם לקוחות מפורסמים כמו ריהאנה, קארה דלווין, הכלבו היוקרתי Harodds, ופייסבוק. ג'ורג'יה הפכה לאחת המשפיעניות הבולטות באינטרנט בתחום העוגות והקונדיטוריה, עם קהל עוקבים של מעל 350K ברשתות המדיה החברתית.
ג'ורג'יה הוזמנה להעביר סדנאות לקישוט עוגות בלונדון וברחבי העולם, וכעת היא מתרגשת לפתוח חלל קבוע לסדנאות באחת הערים היצירתיות ביותר בעולם, בו היא יכולה לארח סדנאות בעצמה, להזמין מורים אורחים, ולהמשיך ליצור עוגות ייחודיות ויוצאות דופן לאירועים מיוחדים!
ליאת ג'נטלי
עשור לאחר שעברה מלונדון לתל אביב, ליאת ג'נטלי מ-Caked and Baked הצליחה לבסס את עצמה כאופה וכמקשטת עוגות בולטת בעיר. עם קהילה של מעל 5,000 לקוחות מקומיים, ליאת המציאה מחדש את תעשיית העוגות בהזמנה מיוחדת בתל אביב.
לאחר שכיכבה בערוצי החדשות המקומית ובכתבי עת וזכתה להכרה בינלאומית דרך פרסומים בתעשייה, ליאת משכה את תשומת לבם של מותגי אפייה מוכרים כגון Satin Ice, ו-Magic Colours.
הפרופיל הציבורי העולה שלה הוביל לכך שהיא הופיעה בקליפ האחרון של פארל וג'יי-זי Pharrell and Jay-Z, "Entrepreneur")). כעיר שמושכת לקוחות אינסטגרם וקהילה גדולה של עולים, היה ברור שתל אביב זקוקה לסטודיו ייחודי לעוגות שבו כולם יוכלו להגיע וללמוד, ליהנות וכמובן, לאכול עוגות!
תאריך: 22/8/2021 יום ראשון
שעה: 18:30 עד 22:00
מקום: בר כוכבא 48, תל אביב.
מחיר: 450 ש"ח
צרו קשר מפה לפרטים נוספים ורכישת כרטיסים לסדנה הקרובה:
שאלות ותשובות
מרכז תל אביב, ליד דיזינגוף סנטר. או בקצרה – בר כוכבא 48, תל אביב.
כן, ברור! העוגה שלך.
את עצמך והרבה אנרגיות טובות!
לא, אבל מקבלים את המתכון ואת כל הציוד הנדרש להכנת העוגה.